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食品安全管理人员培训
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多选题 :
食品生产企业( )食品生产许可证的,由县级以上地方食品安全监督管理部门责令改正,给予警告,并处1万元以下罚款;情节严重的,处1万元以上3万元以下罚款。
(A)伪造、涂改
(B)倒卖、出租
(C)变更、注销
(D)出借、转让
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1
餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。
2
预防细菌性食物中毒的基本原则和措施中错误的是( )。
3
使用( )灭蝇灯的,灭蝇灯不得悬挂在食品加工制作或贮存区域的上方,防止电击后的虫害碎屑污染食品。
4
关于食品生产人员个人卫生的说法,以下表述正确的是( )。
5
标准的消毒手部方法:将洗净后的双手在消毒剂水溶液中浸泡( )秒,用自来水将双手冲净。
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