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食品安全管理人员培训
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多选题 :
下列哪种食品禁止生产?( )
(A)超范围、超限量使用食品添加剂的食品
(B)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类制品
(C)被包装材料污染的食品
(D)未经检验或者检验不合格的肉类制品
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1
食品安全管理人员应每天对从业人员上岗前的健康状况进行检查。需检查项目不包括( )。
2
关于食品原料的说法,以下表述不正确的是( )。
3
食盐生产者发现其生产的食盐不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,可边生产边整改。
4
食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括( )。
5
食品生产者生产的食品符合食品安全标准但不符合食品所标注的企业标准规定的食品安全指标的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门给予警告,并责令食品生产企业改正。
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