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食品安全管理人员培训
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多选题 :
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当( )。
(A)安全、无害
(B)保持清洁
(C)防止食品污染
(D)符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
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1
食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培训记录。
2
关于食品安全管理人员的说法,以下表述正确的是( )。
3
根据《中华人民共和国食品安全法》,国家鼓励食品生产企业符合良好生产规范要求,实施( ),提高食品安全管理水平。
4
未加碘食盐的标签应当在显著位置标注()字样。
5
食品生产企业收到食品安全监督抽检不合格检验结论后,应当立即采取封存不合格食品,暂停生产、经营不合格食品,通知相关生产经营者和消费者,召回已上市销售的不合格食品等风险控制措施,排查不合格原因并进行整改。在复检和异议期间,食品生产企业可先停止履行以上义务。
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