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食品安全管理人员培训
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某普通食品中添加了大枣，该企业不得声称该产品具有治疗功能，但可以声称具有保健功能。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作？( )
2
食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中( )等环节详细记录，确保整个环节都能进行有效追溯。
3
废弃物管理中下列叙述错误的是( )。
4
在食品生产日常监督检查时，食品生产企业应当按照食品安全监督管理部门的要求( )。
5
以下可能产生风险隐患的做法有( )。
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