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食品安全管理人员培训
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食品、食品添加剂生产者委托生产食品、食品添加剂的,可不对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。
(A)对
(B)错
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1
贮存、运输对温度、湿度等有特殊要求的食品,应当具备保温、冷藏或者冷冻等设备设施,并保持有效运行。
2
标准的消毒手部方法:将洗净后的双手在消毒剂水溶液中浸泡( )秒,用自来水将双手冲净。
3
盛放调味料的容器应保持清洁,使用后(),宜标注预包装调味料标签上标注的生产日期、保质期等内容及开封日期。
4
高危易腐食品应采用()方式配送。
5
食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度,且应采取以下哪些措施确保培训计划有效实施?( )
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