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食品安全管理人员培训
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食品生产者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。
（A）对
（B）错
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1
食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括( )。
2
发生食盐质量安全事故时，食盐生产者不得对事故采取下列哪些做法()。
3
下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作？( )
4
应急情况下，可临时使用食用油脂或工业油脂对生产设备上直接接触食品的活动部件进行润滑。
5
同一食品品种不同包装的产品，不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。
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