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食品安全管理人员培训
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某食品生产企业实际完成销售包装的时间为2018年1月10日，根据销售需要，产品可以在2018年3月6日出库时标注当天为生产日期。
（A）对
（B）错
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1
食盐生产者应当建立食盐质量安全追溯体系，保证食盐质量安全可追溯。
2
食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控，必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序，应包括以下哪些内容?( )
3
食品生产企业聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚人员从事食品生产管理工作的，将被县级以上食品安全监督管理部门( )。
4
发生食盐质量安全事故时，食盐生产者不得对事故采取下列哪些做法()。
5
为便于内包装材料的传递，食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。
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