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食品安全管理人员培训
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食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
（A）对
（B）错
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1
食盐生产者可以利用井矿盐卤水熬制食盐。
2
食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括( )。
3
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程，以( )。
4
食品生产者委托贮存、运输食品的，应当对受托方的食品安全保障能力进行审核。
5
禁止使用下列哪些肉类及其制品作为原料生产食品?( )
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