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食品安全管理人员培训
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食品生产企业对其生产食品的安全负责。
（A）对
（B）错
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1
关于食品生产企业个人卫生设施的说法，以下表述不正确的是( )。
2
食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中( )等环节详细记录，确保整个环节都能进行有效追溯。
3
食盐生产者应当依照()从事生产活动，对食盐的质量安全负责。
4
应由专人管理留样食品、记录留样情况，记录内容不包括( )。
5
食品添加剂应当有标签、说明书和包装，并在标签上载明“食品添加剂”字样。
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