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食品安全管理人员培训
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食品生产企业对其生产食品的安全负责。
(A)对
(B)错
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1
粗加工制作与切配中,下列说法错误的是( )。
2
餐饮服务场所内不得使用( )。
3
食品原料等贮存物品不可直接放置在地面,但可靠墙放置。
4
食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染( )。
5
餐用具使用后应及时洗净,餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具使用前应()。
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