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食品安全管理人员培训
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预包装食品的标签配料表中,各种配料应按制造或加工食品时配料( )顺序一一排列。
(A)加入量递减
(B)加入量递增
(C)营养价值
(D)添加顺序
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1
食品添加剂应当有标签、说明书和包装,并在标签上载明“食品添加剂”字样。
2
与未加碘食盐的标签相比,加碘食盐应当标明()的含量。
3
直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性?( )
4
"冷食类食品"一般指无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
5
某食品生产企业2017年被吊销许可证,该企业在2020年可以重新申请食品生产许可。
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