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学生食品安全知识竞赛
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为防止鼠类侵入，餐饮单位排水沟出口、排气口的金属隔栅或网罩网眼孔径应小于多少毫米？()
（A）2
（B）4
（C）6
（D）8
参考答案
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1
每种食用油都有各自的优点，换着吃最好。
2
水产品中的生物毒素不容低估，包括蓝藻毒素、贝类毒素、河豚毒素、雪卡毒素等，其中( )毒性最强，比***还强1000倍。
3
关于膳食纤维，下列说法正确的是()。
4
酸牛奶霉变属于正常。
5
根据世界卫生组织和联合国粮农组织的定义，( )是当摄入足够数量时，对宿主起有益健康作用的活的微生物。
6
食品标签上必须标注的内容是什么？
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