食用生豆角会引起中毒，是因为生豆角含有什么毒素？()|学生食品安全知识竞赛考试试题

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多选题 : 食用生豆角会引起中毒，是因为生豆角含有什么毒素？()

（A）秋水仙碱

（B）血球凝集素

（C）皂苷

（D）黄樟素

参考答案

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