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学生食品安全知识竞赛
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要补充矿物质应注意什么？()
（A）荤素调配、粮菜混食
（B）粗细粮搭配
（C）膳食多样化
（D）以上都是
参考答案
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1
用微波炉加热食品时一定要选用合适的餐具盛放食品，以下餐具可用于微波炉加热的是( )。
2
每次洗手用洗洁用品，并用流动水冲洗20秒以上。
3
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中
4
除了传统的糖以外，我们还有很多其他甜味剂，例如木糖醇、山梨糖醇等。除了安全性好、甜味感较好以外，它们还具有( )的特点。
5
能促进人体钙吸收的方法是( )。
6
正常的牛奶是带微黄色的。
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