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学生食品安全知识竞赛
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预防原则针对的是风险,而不是损害。
(A)对
(B)错
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1
我国各类食品中铅含量最高的是松花蛋,即皮蛋。
2
豆浆必须煮透后喝,豆浆加热出现泡沫后,要再充分( )10分钟才算好。
3
关于饮用大桶水,下列做法正确的有()
4
食物中毒既有个人中毒,也有群体中毒。
5
烹调蔬菜时,除( )操作外,都有助于保存蔬菜中的维生素。
6
冷鲜鸡应存放在( )的温度条件下。
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