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多选题 :  关于全麦面包，以下说法正确的是？( )

（A）全麦面包是用100%全麦制成的

（B）全麦面包是褐色的，但褐色的面包不等于就是全麦面包

（C）全麦面包应呈但褐色，假冒的全麦面包颜色较深

（D）全麦面包应能用肉眼看到很多麦麸的小颗粒，质地比较粗糙