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学生食品安全知识竞赛
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食物过敏是在摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统内或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是( )。
(A)纤维素
(B)维生素
(C)蛋白质
(D)脂肪
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1
多吃糖可能引起的疾病是
2
什么是食品安全?( )
3
长期食用精白米等精制食品时,易患的营养缺乏病是( )。
4
下列哪种物质是食品添加剂( )。
5
可以有效地减少蔬菜中营养素的流失的方法是?( )
6
今天在超市买食品,下列哪种食品存在食品安全隐患()
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