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学生食品安全知识竞赛
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( )中的钙极易被人体吸收，是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。
（A）肉
（B）奶
（C）蛋
（D）豆制品
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1
鸡蛋除含有优质蛋白外，还含有( )及卵磷脂等营养素，青少年宜经常食用。
2
豆腐与菠菜一起吃易患结石，因为菠菜中含有大量的( )，会与钙结合后生成不溶性的沉淀。烹饪时可将菠菜在沸水中焯一分钟再捞出，降低该物质的含量。
3
关于水对人体重要作用的表述，下列哪项是错误的()
4
饮水机经消毒剂清洗消毒后，下列说法错误的是？()
5
关于膳食纤维，下列说法正确的是()。
6
绿色食品是指在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级，即( )。
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