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学生食品安全知识竞赛
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膳食中长期摄入过量铝会引起以下哪种不良后果?( )
(A)营养不良
(B)甲状腺肿大
(C)肠胃疾病
(D)影响儿童智力发育
参考答案
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1
食品标签上的标志“QS”表示的含义是( )。
2
香蕉在成熟过程中会释放乙烯,香蕉周围乙烯越多,它就成熟得快。因此要催熟香蕉可以适量添加乙烯,让香蕉成熟得更快。
3
下列食物中可能含有致癌物是
4
为什么不能过量喝饮料( )。
5
目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别:
6
根据世界卫生组织和联合国粮农组织的定义,( )是当摄入足够数量时,对宿主起有益健康作用的活的微生物。
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