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学生食品安全知识竞赛
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烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有( ),该物质对人体有极强的致癌作用。
(A)苯并芘
(B) 二噁英
(C) 黄曲霉毒素
(D) 亚硝胺
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1
边吃饭边看书或电视,容易发生( )疾病 ,因此要改掉这种习惯。
2
多吃糖可能引起以下哪种疾病?( )
3
海产鱼类食物中含有较为丰富的无机盐是( )。
4
茶饮料可能出现的质量问题一般为食品添加剂超范围和超量使用、微生物超标外以及( )含量不达标。
5
没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉,易引起中毒。
6
土豆皮发绿或者发芽后就能再食用了。
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