关于生豆角的说法哪项错误？()
（A）含有血球凝集素，还有的豆角含有“皂苷”
（B）学校食堂禁止烹调豆角，防止因加工烹调不当引起集体性食物中毒事件
（C）豆角中毒潜伏期较短，一般在1小时左右
（D）豆角中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头疼、头晕、心慌胸闷、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等症状
参考答案
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（A）含有血球凝集素，还有的豆角含有“皂苷”
（B）学校食堂禁止烹调豆角，防止因加工烹调不当引起集体性食物中毒事件
（C）豆角中毒潜伏期较短，一般在1小时左右
（D）豆角中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头疼、头晕、心慌胸闷、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等症状
