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2021食品安全知识竞赛
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多选题 :
预包装食品营养标签强制标示的内容包括()。
(A)能量
(B)核心营养素含量值
(C)核心营养素占营养素参考值的百分比
(D)进行营养声称或营养成分功能声称的其他营养成分含量
参考答案
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1
利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向()提交相关产品的安全性评估材料。
2
食品生产车间排水口应当设置()。
3
按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。()
4
食品生产企业应建立记录制度,对食品生产中( )等环节详细记录,确保整个环节都能进行有效追溯。
5
关于食品加工人员的说法,以下表述正确的是( )。
6
根据《中华人民共和国食品安全法》,禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品( )。
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