多选题 : 关于食品生产企业化学污染控制的说法,以下表述正确的是( )。
(A)食品生产企业建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度
(B)生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件使用食用油脂润滑
(C)为便于就近取用消毒剂,可将酒精和双氧水堆放在内包装车间角落
(D)除清洁消毒必需和工艺需要,不应在生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂。
参考答案
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(A)食品生产企业建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度
(B)生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件使用食用油脂润滑
(C)为便于就近取用消毒剂,可将酒精和双氧水堆放在内包装车间角落
(D)除清洁消毒必需和工艺需要,不应在生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂。