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2021食品安全知识竞赛
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食品生产企业拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章的，由食品安全监督管理部门根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款。()
（A）对
（B）错
参考答案
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1
食品生产车间排水口应当设置()。
2
下列不能作为食品原料的物质是()。
3
某食品生产企业生产过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除，食品安全监督管理部门可以对该企业法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。责任约谈情况和整改情况应当纳入该企业食品安全信用档案。( )
4
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业选择生产场所时，应()。
5
关于食品生产企业仓储设施的说法，以下表述不正确的是()。
6
食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施，以降低污染风险。()
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