食品添加剂考试题库及答案

多选题 : 下列防腐剂中，哪些属于有机化学防腐剂( )

（A）山梨酸钾

（B）苯甲酸

（C）抗坏血酸

（D）海藻酸钠

（E）丙酸钠

参考答案

继续答题：下一题

微考学堂

微考学社

食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。