餐饮食品安全知识考试题库及答案

餐饮服务提供者应当建立健全（），配备专职或者兼职食品安全管理人员。

（A）食品安全管理制度

（B）卫生管理制度

（C）经营管理制度__________

（D）认证制度

参考答案

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食品安全尤为重要，如果食品安全问题出现了问题会造成严重的食品安全事故。