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餐饮食品安全知识考试题库及答案

观察到下列哪些症状时,应暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施。()①腹泻 ②手外伤、烫伤 ③皮肤湿疹、长疥子 ④咽喉疼痛⑤耳、眼、鼻溢液 ⑥发热 ⑦呕吐。

(A)①②③⑤⑥⑦

(B) ①③④⑤⑦

(C) ①②③④⑤⑥

(D)①②③④⑤⑥⑦

参考答案
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食品安全尤为重要,如果食品安全问题出现了问题会造成严重的食品安全事故。