更多食品安全培训试题
- 1食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
- 2你需要入库储存一袋分切的土豆，请问上面的食品保质期应该怎样填写？
- 3门迎等座玩具(象棋、跳棋、五子棋等)的消毒方式为？
- 4下列哪些物品需要专柜或专间存放？
- 5食品安全法从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、( )、病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
- 6餐厅虫鼠害防治需要报飞修维修的问题有哪些？
