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多选题 :  关于建设工程现场职业健康安全卫生措施的说法，正确的有()。

（A）每间宿舍居住人员不得超过 16 人

（B）施工现场宿舍必须设置可开启式窗户

（C）现场食堂炊事人员必须持身体健康证上岗

（D）厕所应设专人负责清扫、消毒

（E）施工区必须配备开水炉