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生物安全评测
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食材消毒间不需要单向流动
(A)对
(B)错
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1
各级关口的消毒间门不可双侧同时开启
2
食材中转站净污分区,单向流动
3
执法记录仪保存时间为( )个月
4
食材的来源只要实惠、方便采购就可以
5
人员在洗手时,应按照( )步洗手法进行洗手
6
配比消毒液时,应重点关注
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