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生物安全评测
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食材来源清晰,由合作农户提供干净无泥土、无血水食材
(A)对
(B)错
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1
橙进黄、黄进绿的关口可以不用清洁手指甲
2
绿区人员应穿( )色工装
3
物资高温消毒时,温度要求在55-65℃之间,时间30分钟
4
男生洗澡时间不低于15min
5
食材处理前不需要拆装至最小包装
6
物资管理中---6S管理内容是
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