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试述学前儿童养成吃零食习惯的利弊及零食的选择方法。

答：
(1)零食是儿童膳食构成中不可忽视的组成部分，但零食摄入有利有弊。(2分)
益处：补充热能和营养素，缓解儿童两餐间的饥饿感，满足儿童的心理和情感需要，起到调节情绪、增添生活乐趣的作用。(2分)
弊处：过多吃零食会影响食欲、导致营养摄入不平衡、某些不健康零食的食用会危害幼儿健康。(2分)
(2)零食的选择方法：吃健康零食，吃适量零食，两餐间吃零食。(2分)健康零食指新鲜、天然、易消化的奶类、果蔬类、坚果类等食物。(2分)