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羊肉机
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下班或长时间不用时，要把各操作开关复位并关闭电源空开
（A）对
（B）错
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1
使用前，须检查设备各部件完好、无损坏，线路有无破损现象，设备严禁带故障运行( )
2
打扫羊肉机时双手必须携带钢丝手套，触摸刀盘时也需要携带钢丝手套
3
羊肉机运行过程中可以用手拿取、触摸载物台上的食材，可以用手直接接触摆动部位
4
使用羊肉机切杏鲍菇、黄瓜、土豆、橙子、藕、火腿、冬瓜、青笋等食材时，操作人员须双手佩戴钢丝手套
5
在设备运行中操作人员需集中注意力，严禁嬉耍、打闹、闲聊
6
只要关闭刀盘电源开关不需要等刀盘完全停止工作，就可以进行肉块的拆、装工作
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