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营养指导员
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根据食物热效应,进食哪种营养素使能量消耗增加最多的是()。
(A)维生素
(B)碳水化合物
(C)脂肪
(D)蛋白质
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1
按照儿童食谱编制原则,儿童每日膳食应由适宜数量的( )四大类食物组成。
2
职业道德是( )在职业活动中的具体化。
3
下列食品保藏方法属于物理保藏的是( )。
4
黄曲霉毒素具有极强的( )。
5
每克乙醇可提供的能量是( )kcal。
6
低温保藏蔬菜宜采用的方法是 ( )。
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