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营养指导员
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下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是()。
(A)乳类
(B)蛋类
(C)瘦肉
(D)肉皮
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1
营养声称是指一种食物()。
2
大学生食堂食谱应充分考虑保证身体健康和( )的原则。
3
根据食物热效应,进食哪种营养素使能量消耗增加最多的是()。
4
坚果是以种仁为食用部分,下列品种属于坚果的是()。
5
与谷类相比,大豆类中含( )量较多。
6
下列属于蛋白质化学评分法的是( )。
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