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营养指导员
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通过测定食物中单个( )的总和可获得总脂肪的含量。
（A）脂肪酸
（B）不饱和脂肪酸
（C）脂肪酸甘油酸酯
（D）甘油酸酯
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1
我国开展的全国营养调查中，都采用( )进行膳食摄入量调查。
2
青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（ ）。
3
维生素A缺乏时出现最早的体征是( )。
4
下列处理中，提高渗透压保藏的是( )。
5
社区营养教育的双向交流模式比单向交流模式多了( )。
6
能量密度正确的计算方法是( )。
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