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营养指导员
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关于集体供餐质量要求的说法不正确的是( )。
(A)通常要求质量要好
(B)主食要足斤足两
(C)副食种类按不同季节选配
(D)副食以味道好为主,营养其次
参考答案
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1
哪种保健功能卫生部不受理和批准( )。
2
一般来讲,食物蛋白质含量的测定方法可选用( )。
3
黄曲霉毒素具有很强的毒性,对于因黄曲霉污染而变色的稻米,以下处理方法正确的是()。
4
一成年男性的BMI值为18,判断其为( )。
5
大量食用鲜黄花菜可引起食物中毒,其原因是含有( )。
6
小组传播的理想人数是( )人。
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