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营养指导员
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大学生较容易忽视( )。
(A)早餐
(B)午餐
(C)晚餐
(D)加餐
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1
中国传统膳食结构的特点是( )。
2
生物性污染包括微生物.寄生虫.( )污染。
3
左手拇指和食指将特定解剖部位的皮肤连同皮下组织捏起,右手握皮褶计测量距左手拇指捏起部位( )cm处的皮褶厚度。
4
下列食品保藏方法属于物理保藏的是( )。
5
奶超高温巴氏消毒的目的之一是 ( )。
6
下列处理中,提高渗透压保藏的是( )。
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