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营养指导员
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关于食堂工作人员要求的说法不正确的是( )。
(A)衣帽整洁,勤洗勤换
(B)有健康合格证并挂卡上岗
(C)现金交易,禁止记账.赊欠
(D)出售食品时要戴口罩,使用工具售饭
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1
几种对食品造成污染的主要有害金属是( )。
2
由于调查对象的年龄.性别和劳动强度有很大差别,无法用营养素的平均摄入量进行相互间的比较。因此,一般将各个人群都折合成( )进行比较。
3
老年人的合成代谢( ),分解代谢( )。
4
人体有( )大系统。
5
巴氏杀菌是杀死所有的( )。
6
河豚毒素含量最多的器官是( )。
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