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营养指导员
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儿童是碘缺乏敏感人群，除必须使用碘盐外，还建议经常安排( )。
（A）淡水鱼
（B）海产品
（C）奶类
（D）豆类
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1
成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）。
2
可作为早期诊断维生素A缺乏依据的是( )。
3
锌缺乏时表现为（ ）。
4
在一般的烹调加工中损失最小维生素是（）。
5
以植物性食物为主的膳食结构存在的问题为( )。
6
对于了解机体维生素C缺乏情况的早期诊断具有参考价值的是( )。
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