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营养指导员
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人体维生素B2缺乏的特异诊断方法为( )。
（A）尿核黄素测定
（B）核黄素负荷实验
（C）治疗实验
（D）全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定
参考答案
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1
鱼类和甲壳类的呈味物质为游离的( )。
2
孕早期叶酸缺乏可导致（ ）。
3
对于了解机体维生素C缺乏情况的早期诊断具有参考价值的是( )。
4
关于混合系数的说法不正确的是( )。
5
5岁儿童钙的AI值是( )mg。
6
24h回顾法是通过( )的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。
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