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营养指导员
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24h膳食回顾调查表中的原料编码是指( )。
（A）为调查方便进行的编码
（B）随意的编号
（C）食物成分表中对应原料的编码
（D）统一的编码
参考答案
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1
中小学生的营养午餐应合理烹饪，减少主食中营养成分损失的方式不包括( )。
2
影响儿童第二性征发育的可能营养素是( )。
3
佝偻病是婴幼儿常见的营养缺乏病之一，其主要原因是日光照射不足以及膳食中缺乏()。
4
膳食调查方法中，只适合于集体单位，不适合个人调查的是( )。
5
常见的营养干预策略包括( )。
6
保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37℃左右保温（）天。
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