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营养指导员
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能杀灭食物中大部分微生物，延长保存时间的是( )。
（A）低温加热
（B）高温加热
（C）低温冷藏
（D）冷冻保藏
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1
为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给于何种物质（ ）。
2
下列选项中，（）可以对发音起共鸣作用。
3
河豚毒素含量最多的器官是（ ）。
4
中小学生的营养午餐应合理烹饪，减少主食中营养成分损失的方式不包括( )。
5
关于食堂环境卫生要求的说法不正确的是( )。
6
胃液中的( )是一种与维生素B12吸收有关的物质。
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