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营养指导员
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乳母能量摄入很低时，泌乳量可下降到正常的( )。
（A）20%～30%
（B）30%～40%
（C）40%～50%
（D）50%～60%
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1
关于食堂工作人员要求的说法不正确的是( )。
2
粪便可用于评价食物中( )的吸收率及影响其吸收的因素。
3
在计算膳食结构评价计算奶类的摄入量时，是按蛋白质的含量折算成( )的量进行计算的。
4
大学生食堂食谱应充分考虑保证身体健康和( )的原则。
5
通过蛋白质—能量营养不良的初步判断后，可以建议患者进行必要的( )。
6
大量食用鲜黄花菜可引起食物中毒，其原因是含有( )。
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