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营养指导员
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胃液中的( )是一种与维生素B12吸收有关的物质。
（A）盐酸
（B）胃蛋白酶原
（C）黏液
（D）内因子
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1
根据食物热效应，进食哪种营养素使能量消耗增加最多的是（）。
2
对学龄前儿童每日应至少供给相当于( )g大豆的制品，以提供约( )g的优质蛋白质。
3
下列说法正确的是( )。
4
关于记账法适用范围的说法不正确的是( )。
5
主食强化需要在精白米面中强化，常用强化剂有铁.钙.赖氨酸和( )。
6
食物中胆固醇含量较低的是 ( ) 。
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