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营养指导员
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人体有( )大系统。
(A)五
(B)七
(C)九
(D)十
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1
利用食物多样的原则,粮食与豆制品一起吃可以提高( )的营养价值。
2
多用于建有伙食账目的集体食堂单位的膳食调查法是( )。
3
信息收集方法可分为二手资料法.()和访问法。
4
食品腐败变质的鉴定一般采用感官.物理.化学和()四个方面的指标。
5
关于食堂工作人员要求的说法不正确的是( )。
6
食谱的综合分析包括对( )的质和量的分析和评价。
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