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营养指导员
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大多数国家提出饱和脂肪酸.单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的比例为( )。
（A）1：2：1
（B）1：1：1
（C）2：1：1
（D）2：2：1
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1
( )是人类最科学.最有效的喂养方法。
2
人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标，不同年龄组选用的指标不同，5－20 岁组应选用（ ）指标。
3
在（）阶段困扰大多数孕妇的可能是妊娠反应引起的恶心、呕吐、对食物没有兴趣，而此阶段正是胎儿脑神经发育最迅速的时期。要注意营养全面，保证膳食质量，尤其要注意优质蛋白质供给。
4
下列食品保藏方法属于物理保藏的是( )。
5
营养素密度计算公式正确的是( )。
6
发病率是指一定时期内某特定人群中()出现的频率。
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