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营养指导员
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蛋白质的功效比值是指在严格规定的条件下，动物平均每摄取( )g蛋白质时所增加的体重克数。
（A）1
（B）10
（C）50
（D）100
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1
中国居民膳食指南的核心是
2
某工地食堂餐后 1 小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状，部分患者自述头晕、无力，或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。急救措施是 ( )。
3
用电冰箱保藏食品不正确的做法是（）。
4
蔬菜中蛋白质含量相对较高的是( )蔬菜。
5
能杀灭食物中大部分微生物，延长保存时间的是( )。
6
以下属于成酸性食品的是（）。
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