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营养指导员
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用来提交给相关监督部门进行标签审核和监督的文件是( )。
（A）食品标签
（B）食品标签说明书
（C）食品标签强制标示
（D）食品标签非强制标示
参考答案
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1
煎炸食物时油温不宜过高的主要原因是（）。
2
下列关于社会主义职业道德基本特征的说法，不正确的是( )。
3
大肠菌群可作为食品粪便污染和( )的指示菌。
4
由于调查对象的年龄.性别和劳动强度有很大差别，无法用营养素的平均摄入量进行相互间的比较。因此，一般将各个人群都折合成( )进行比较。
5
下列关于目标客户群体二次细分的说法不正确的是()。
6
在计算膳食结构评价计算奶类的摄入量时，是按蛋白质的含量折算成( )的量进行计算的。
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