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营养指导员
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中国营养学会建议学龄前儿童蛋白质推荐摄入量中，来源于动物性食物的蛋白质应占( )。
（A）30%
（B）40%
（C）50%
（D）60%
参考答案
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1
在计算膳食结构评价计算奶类的摄入量时，是按蛋白质的含量折算成( )的量进行计算的。
2
煎炸食物时油温不宜过高的主要原因是（）。
3
对于胃排空的叙述，下列哪一项是错误的( )。
4
关于概念数据层的描述不正确的是( )。
5
根据临床症状判断佝偻病的主要条件是( )。
6
保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37℃左右保温（）天。
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