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营养指导员
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对于了解机体维生素C缺乏情况的早期诊断具有参考价值的是( )。
(A)毛细血管脆性实验
(B)血浆及白细胞中维生素C含量测定
(C)维生素C负荷实验
(D)以上都是
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1
肉毒中毒特征性的临床表现为( )。
2
青藏高原筑路工人,长期食用罐头食品,出现下肢皮下出血、瘀斑,齿龈肿胀出血,最可能缺乏的维生素是( )
3
该部进驻高原环境习惯后,脂肪供能的比例可达到多少( )。
4
口腔溃疡患者适宜的饮食是( )。
5
坚果是以种仁为食用部分,下列品种属于坚果的是()。
6
计算食物能量密度时,选用( )g食物为计量单位。
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