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营养指导员
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鱼类和甲壳类的呈味物质为游离的( )。
（A）单糖
（B）氨基酸
（C）脂肪酸
（D）维生素
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1
胃液中的( )是一种与维生素B12吸收有关的物质。
2
下列关于饮水的说法不正确的是( )。
3
用录像带作为产品宣传的优点是()。
4
关于食物INQ=1表示的意思不正确的是( )。
5
自然界供人类食用的食物种类根据其来源可分为( )两大类。
6
细菌菌相是共存于食品中的（ ）和相对数量的构成。
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